餓了么《外賣食品包裝通用要求》發(fā)布！
2023-07-19
中包聯(lián)+餓了么發(fā)布首個團體標準
近日，中國包裝聯(lián)合會與餓了么共同發(fā)布了《外賣食品包裝通用要求》（以下簡稱“標準”），以首個專門針對外賣食品包裝基本性要求的標準填補了行業(yè)空白。同時，餓了么還宣布與阿里云達成合作，雙方將共同圍繞外賣包裝相關標準，開展包裝碳足跡數(shù)字化核算認證。
近年來，外賣包裝產(chǎn)業(yè)和網(wǎng)絡餐飲行業(yè)的蓬勃發(fā)展為消費者帶來便利，但尚無專門針對外賣食品包裝的基本性要求的標準。相對傳統(tǒng)包裝而言，外賣包裝需要增加多種要求，比如是否存在撒漏、不安全、不環(huán)保等問題。
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以消費者和外賣騎手最為“頭痛”的外賣撒漏問題為例，標準除了要求外賣食品包裝應封口避免食品撒漏影響食用，還對外賣食品包裝密封性能檢驗方法給出了詳細的指引：將預熱到40攝氏度的水加入樣品中，按照實際使用情況旋緊或封合后打包，然后將打包袋從0.8米的高度自由落體到未鋪設地毯的地面，打開打包袋，觀察水是否滲漏。
“本次標準發(fā)布將對規(guī)范外賣包裝的生產(chǎn)、標簽標識、運輸、使用具有重要意義。通過該標準的制定和實施，能更好地滿足消費者對外賣包裝安全環(huán)保的需求，對外賣包裝生產(chǎn)行業(yè)也具有較好的引導作用?！敝袊b聯(lián)合會副會長王利表示。
此外，針對外賣食品的包裝物，標準也提出了嚴格的環(huán)保要求。比如：要求外賣食品包裝應符合國家、行業(yè)及地方關于禁限使用一次性不可降解塑料制品和推廣使用替代材料與產(chǎn)品的規(guī)定，并建議商家使用可循環(huán)、易回收、可降解的材料作為生產(chǎn)外賣食品包裝的原料，鼓勵外賣食品包裝在保證使用性能要求的前提下減量。
包裝的綠色化發(fā)展不僅是減污降碳的需要，更是產(chǎn)業(yè)鏈升級的方向之一。在此標準基礎上，餓了么與阿里云將以科技手段圍繞綠色低碳包裝開展量化計算、第三方認證、應用推廣等合作。
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