帶您了解我國高阻隔薄膜的現(xiàn)狀
2024-08-19
一、我國食品包裝材料現(xiàn)狀
近年來在中國市場出現(xiàn)了各種高阻隔、多功能食品復(fù)合包裝膜,尋找高阻隔材料、開發(fā)多功能多層共擠復(fù)合包裝膜成為軟包裝領(lǐng)域的一個發(fā)展方向。
目前我國塑料薄膜的產(chǎn)量約占塑料制品總產(chǎn)量的40%, 是塑料制品業(yè)中產(chǎn)量增長最快的。我國現(xiàn)有塑料薄膜生產(chǎn)企業(yè)2240多家, 產(chǎn)量在5000 t以上的企業(yè)有65家, 1 萬噸以上的企業(yè)有25 家, 超過5萬噸的企業(yè)也有數(shù)家。
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我國生產(chǎn)塑料薄膜所使用的合成樹脂主要有聚乙烯、聚丙烯和聚酯等。加工方式以吹塑、雙向拉伸和流延法為主。目前,我國有BOPP生產(chǎn)線180條,生產(chǎn)能力244.31萬噸,平均年增長率在15%以上,各種BOPP薄膜基本滿足了國內(nèi)市場的需求 。CPP薄膜生產(chǎn)線190條,其中國產(chǎn)線119條,生產(chǎn)能力超過20萬噸,加上進(jìn)口生產(chǎn)線近70條,生產(chǎn)能力30萬噸,兩項合計生產(chǎn)能力50萬噸 。2003年以來,BOPET發(fā)展勢頭迅猛,新增生產(chǎn)線30多條,新增產(chǎn)能40多萬噸,2008年達(dá)到65萬多噸 。BOPA全國有13家企業(yè)引進(jìn)18條生產(chǎn)線,年產(chǎn)能7.48萬噸,產(chǎn)量4.2萬噸,全國需求量4萬多噸。
二、高阻隔塑料包裝材料
我國市場高阻隔性塑料包裝材料已經(jīng)成為塑料包裝材料的重要發(fā)展方向之一,現(xiàn)在已經(jīng)開發(fā)出多種性能優(yōu)異的新型高阻隔性材料,這些新型材料將會在食品和醫(yī)藥等包裝方面得到廣泛應(yīng)用。
目前,阻隔性包裝薄膜處于推廣使用的增長期,國內(nèi)生產(chǎn)的阻隔性薄膜多應(yīng)用在食品包裝方面,發(fā)展性能優(yōu)良的阻隔性薄膜市場發(fā)展空間很大。
1、食品包裝材料的要求
用于食品包裝的材料必須要有較高的阻隔性、較高的耐溫性、優(yōu)良的機(jī)械性與化學(xué)穩(wěn)定性。所謂阻隔性能主要是阻氧性、阻濕性、阻油性與阻異味性。例如對于油脂食品必須具有高阻氧氣性和阻油性;對于干燥食品要求高阻濕性;芳香食品要求高阻異味性。
根據(jù)其氧氣和水分滲透率及透氣率,阻隔性包裝材料(樹脂)應(yīng)具有以下特性:
(1) 透氧率
在大氣壓力下連續(xù)24h內(nèi),透氧率(OTR)低于2ml/mil厚度/100平方英寸的樹脂。
許多傳統(tǒng)型樹脂的透氧率為5,而大多數(shù)新型樹脂則≤1。例如標(biāo)準(zhǔn)金屬化PET薄膜的透氧率不超過0.3;透氧率<0.1的材料列為高阻隔性材料,例如PVDC和EVOH。其它材料則列為中等阻隔性材料。
(2) 透濕氣 (水蒸氣) 率
透濕氣率>0.1的薄膜列為超低阻隔性薄膜,透濕氣率0.06~0.1的薄膜為低阻隔性薄膜,0.03~0.06的薄膜為中等阻隔性薄膜,≤0.03的薄膜列為高阻隔性薄膜。
透濕氣率的測定一般在100℃溫度和90%相對濕度下進(jìn)行。
目前市場上已經(jīng)出現(xiàn)了多功能復(fù)合膜,這些多功能復(fù)合膜必須符合以下技術(shù)要求:
1)要有優(yōu)異的阻隔氧氣的能力,以防止脂肪和蛋白質(zhì)氧化變質(zhì) ;
2)優(yōu)異的阻隔水蒸氣能力,以防止因水汽的進(jìn)入或引起食物口味的變化;
3)要有優(yōu)異的阻隔香氣的能力,以防止異味進(jìn)入或香味的揮發(fā),保證食品原質(zhì)原味;
4)要有良好的熱封性能,以滿足密閉保存的需要;
5)要具有一定的耐熱性,以滿足殺菌的要求,避免微生物破壞食物;
6)要有良好的印刷性,以滿足裝潢美觀需要;
7)要有較強(qiáng)的力學(xué)性能,以保護(hù)食品,滿足搬運和運輸?shù)男枰?/span>
8)其他食品標(biāo)準(zhǔn)的要求。
2、高阻隔性材料
現(xiàn)在國內(nèi)常用的高阻隔性材料有鋁箔、聚乙烯醇(PVA)、乙烯—乙烯醇共聚物(EVOH)、偏氯乙烯共聚物(PVDC)、聚萘二甲酸乙二醇酯(PEN)、特殊尼龍(MXD2)、尼龍(PA)、聚對苯二甲酸乙二醇酯(PET)等 。阻隔材料可以作為夾層薄膜與其他材料復(fù)合構(gòu)成復(fù)合材料,也可作為涂層涂覆于其他材料上使用。這些材料可以作為阻透性薄膜的阻隔性材料。
所謂薄膜的阻透性是指對小分子氣體如氧、水汽、液體及氣味等的屏蔽功能,阻透性薄膜主要用于食品包裝。由于這些材料能阻止小分子氣體如氧、水汽、液體透過薄膜的能力,所以稱為阻隔性材料,又由于這些阻隔性材料通常以樹脂形式出現(xiàn),所以稱為阻隔性樹脂。在這些阻隔性樹脂中,PVA、EVOH、PVDC、PEN屬于高阻隔性材料,最常用的是PVDC和EVOH,而PA與PET的阻隔性相近,屬于中等阻隔性材料。
(1)EVOH樹脂
PVA具有較好的阻氧性能,但是由于含有大量的羥基,其透濕性較大,對水非常敏感。
將乙烯醇與乙烯共聚得到EVOH(一般乙烯含量為25%~45%),EVOH是一種鏈狀結(jié)構(gòu)的結(jié)晶性聚合物,兼有乙烯醇聚合物極高的氣體阻隔性和乙烯聚合物良好的加工性,是一種新型的阻隔材料,它的阻氣性是聚乙烯的1萬倍;比PA(聚酰胺)高100倍。
EVOH具有優(yōu)良的耐油和耐有機(jī)溶劑性,可用來包裝油類食品;EVOH還具有優(yōu)異的透明性、光澤度、機(jī)械強(qiáng)度、伸縮性、耐磨性、耐寒性和表面強(qiáng)度,同時在高性能阻隔樹脂中熱穩(wěn)定性最高,不含氯和二噁英,是一種綠色環(huán)保產(chǎn)品,而且廢料還可以回收利用。
EVOH作為高阻隔性材料,常與多種樹脂進(jìn)行多層擠出,用于飲料、奶制品、果汁、飲料、多種食品等包裝,國內(nèi)多家水產(chǎn)公司出口海鮮使用 PE/EVOH/PA/EVOH/PE五層共擠出膜真空包裝。
EVOH也存在著一定的缺點,在高的濕度情況下,其制品的阻隔性會有一定幅度的下降,但仍然優(yōu)于PVDC。
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由于PVA與EVOH材料中的羥基易與環(huán)境中的水結(jié)合成氫鍵,其阻濕性能受濕度的影響較大,所以只能用做復(fù)合膜的芯層。
(2)PA樹脂
尼龍也是最主要的高阻隔性材料之一,用途極為廣泛。
一般而言,尼龍的阻氣性好,但對水蒸氣的阻隔性較差,吸水性強(qiáng),且隨吸水量的增加而溶脹,使阻氣、阻濕性能急劇下降,其強(qiáng)度和包裝尺寸的穩(wěn)定性也會受到影響。此外,尼龍的機(jī)械性能優(yōu)良,強(qiáng)韌耐磨,耐寒耐熱性好,化學(xué)穩(wěn)定性好,易加工,印刷性好,但熱封性差。PA樹脂具有一定的阻隔特性,但吸濕率大,因而影響其阻隔性,所以一般也不能作外層。
(3)PVDC
PVDC是最早開發(fā)的高阻隔性材料,它具有極好的阻氧與阻濕性能,但由于分子內(nèi)含氯而受到環(huán)保人士的反對,在歐洲的一些國家屬禁用材料。
聚偏二氯乙烯(PVDC)是一種優(yōu)秀的食品包裝材料,特別是耐高溫蒸煮和對氧氣、水蒸氣以及各種氣味具有很好的阻隔性,是其它塑料所不可比擬的。
(4)PEN
PEN是一種綜合性能優(yōu)秀的高阻隔性材料,由于PEN的分子結(jié)構(gòu)與PET相似,只是以萘環(huán)代替了苯環(huán),剛性有了很大的提高,其阻氧性、阻水性比PET提高數(shù)倍,因此,PEN比PET具有更優(yōu)異的阻隔性、耐熱性。而且紫外線吸收性好、耐水解性好。
裝過的食品不留殘味,材料可重復(fù)使用。但其價格昂貴,推廣應(yīng)用受到限制。
對氧氣的阻隔性,EVOH >PVDC> PA;
對水蒸氣的阻隔性,EVOH > PVDC> PA。
隨著生活節(jié)奏的加快和生活水平的提高,各種方便食品,如肉制品、乳制品、淹鹵制品等的需求量越來越大,對醫(yī)藥產(chǎn)品的質(zhì)量要求也越來越高,阻隔性塑料薄膜被廣泛應(yīng)用在化妝品、茶葉、化學(xué)試劑、農(nóng)藥、香料、飼料等產(chǎn)品的包裝,因此阻隔性薄膜已成為各國競相開發(fā)的熱點。
三、高阻隔性塑料包裝薄膜的生產(chǎn)
由于材料自身特性的局限性或價格等因素,一般阻隔性材料都不單獨使用,為了滿足不同商品對阻透性的要求,軟包裝已經(jīng)由原來的單層薄膜的生產(chǎn),向多品種、多功能、多層次的復(fù)合包裝膜發(fā)展。
我國復(fù)合軟包裝需求量大約在200萬噸左右,復(fù)合軟包裝材料現(xiàn)已成為國內(nèi)較成熟的主要包裝材料之一。使用最為普遍的阻透性塑料包裝薄膜的復(fù)合技術(shù)主要有4種,即干式復(fù)合法、涂布復(fù)合法、共擠出復(fù)合法和蒸鍍復(fù)合法。
1、干式復(fù)合法
干式復(fù)合法是以各種片材或膜材作基材,用凹版輥在基材表面涂布一層粘接劑,經(jīng)過干燥烘道烘干發(fā)粘后,再進(jìn)行壓貼復(fù)合。干式復(fù)合的特點是適應(yīng)面廣,選擇好適當(dāng)?shù)恼辰觿魏纹幕蚰げ亩伎梢詮?fù)合,如PE膜、PP膜、PET膜、PA膜等,而且復(fù)合強(qiáng)度高,復(fù)合速度快。但干式復(fù)合成本最高。
在復(fù)合軟包裝產(chǎn)品的生產(chǎn)方法上,我國目前以干式復(fù)合為主,引進(jìn)的寬幅高速干式復(fù)合設(shè)備已超過400臺套左右,加上國產(chǎn)的復(fù)合設(shè)備可達(dá)到數(shù)千臺套。
2、涂布復(fù)合法
涂布復(fù)合法的工藝比較簡單,對于較難單獨加工成膜的阻隔性樹脂,如PVA、PVDC等均可以采用涂布復(fù)合。要加工成薄膜需要添加增塑劑和穩(wěn)定劑,以提高熱分解溫度,降低熔融溫度,生產(chǎn)PVA系聚合物薄膜的設(shè)備和技術(shù)都很昂貴。同樣PVDC也難以單獨成膜。所以,目前對于PVA和PVDC的使用較為成熟的技術(shù)是涂布工藝。
用于涂布的PVDC是偏氯乙烯與丙烯酸酯單體進(jìn)行乳液聚合的共聚物,加上適當(dāng)?shù)娜軇┖吞砑觿┖螅扛灿诓AЪ?、BOPP、尼龍和聚酯上面,使之具有良好的阻濕、阻氣性能和熱封性能
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3、共擠出復(fù)合法
共擠復(fù)合是把兩種或兩種以上的材料在熔融狀態(tài)下在一個模頭內(nèi)復(fù)合熔接在一起。
常見的復(fù)合膜結(jié)構(gòu)為:
(1) PE/TIE/PA/TIE/PE(PA)較高阻隔,中等強(qiáng)度;
(2) PE/TIE/ EVOH /TIE/PE高阻隔,中等強(qiáng)度;
(3) PA/EVOH/PA/TIE/EVA高阻隔,高強(qiáng)度。
根據(jù)功能的需要,可選擇不同的材料,比如一種典型的7層復(fù)合膜,PE / PA / TIE / EVOH / TIE / PA / PE,芯層為EVOH,它夾在2層尼龍膜之間,提高了阻隔性能,膜的厚度可以減少。
多層共擠技術(shù)在我國有很大的應(yīng)用空間,設(shè)備投入相對不高,相對于雙向拉伸設(shè)備而言,共擠出設(shè)備簡單;多層共擠出材料的選擇范圍廣,各層厚度可以調(diào)節(jié),復(fù)合薄膜產(chǎn)品的適應(yīng)性強(qiáng),生產(chǎn)成本低,采用共擠出復(fù)合工藝比其它復(fù)合工藝可以節(jié)約30%的成本。
從生產(chǎn)工藝這個角度出發(fā),共擠出復(fù)合工藝可以分為共擠吹膜和共擠流延2種方法。國內(nèi)已經(jīng)擁有可以生產(chǎn)多層(3層、5層、7層)阻隔復(fù)合薄膜的吹膜生產(chǎn)線,也有生產(chǎn)9層阻隔復(fù)合薄膜的生產(chǎn)線問世,最高產(chǎn)量達(dá)1000kg/h,厚度可控制在7~25μm。在滿足功能需要的條件下,生產(chǎn)的薄膜可以減薄,既可節(jié)約資源,又減少了包裝廢棄物,符合綠色環(huán)保的要求。
當(dāng)前,在我國PVDC復(fù)合膜應(yīng)用較多,大約在3萬噸左右,它具有優(yōu)良的綜合性能:
(1)氧氣透過率低,<30cm3/m2.24h.atm,且在潮濕環(huán)境中阻隔性不降低,產(chǎn)品保質(zhì)期最長可達(dá)1年。
(2)水蒸氣透過率低,<5g/m2.24h,能有效防止產(chǎn)品失水。
(3)耐溫范圍在-8~140℃之間,可包裝生鮮肉及高低溫肉制品。
(4)可進(jìn)行里層印刷;也可進(jìn)行拉伸包裝,深度≤40mm。
(5)符合FDA(美國食品藥品管理局)食品衛(wèi)生要求。
共擠復(fù)合法的另一種工藝是共擠流延法,它是聚合物熔體通過T型平縫模頭,在冷卻輥上驟冷而成型的一種無拉伸平擠薄膜。80年代從日本和德國引進(jìn)的單層流延生產(chǎn)線,到90年代中期引進(jìn)的3層或5層的共擠流延設(shè)備生產(chǎn)線。
4、蒸鍍復(fù)合法
將塑料薄膜基材與無機(jī)材料復(fù)合的技術(shù)稱為蒸鍍復(fù)合法,致密的無機(jī)層能賦予材料絕佳的阻隔性能。最常見而典型的蒸鍍復(fù)合是真空鍍鋁技術(shù),在高真空條件下,通過高溫將鋁線熔化蒸發(fā),鋁蒸氣沉淀聚集在塑料薄膜表面,形成一層厚約35~40nm的阻隔層。作為基材的塑料薄膜可以是PE、PP、PET、PA等。
真空鍍鋁膜具有優(yōu)良的阻隔性能,其透濕率<0.1g/·24h,透氧率<0.1cm2/·24h,而其阻隔性能不受濕度的影響;鍍鋁膜的保香性優(yōu)良。但耐揉曲性差,揉折后易產(chǎn)生針孔或裂痕,因而影響其阻透性。
為了改善鍍鋁膜的阻透性,可以采用在塑料薄膜上鍍氧化硅(SiOX),其中SiOX是Si2O3與Si3O4的混合物??梢圆捎梦锢沓练e法和化學(xué)沉積法,鍍氧化硅膜的無機(jī)層致密,厚度只有0.05~0.06μm,阻透性比一般共擠出膜和PVDC涂覆膜好,而且具有很好的透明性、耐揉曲性、耐酸堿性、極好的印刷性,適應(yīng)微波爐食品。
在薄膜表面涂覆一層具有阻隔性能的高分子材料,使薄膜表面具有高阻隔性能,在國際包裝上,尤其食品包裝業(yè)是常用的技術(shù),在多種基材如PE、PP、聚氯乙烯、聚苯乙烯、PET、PA等,涂覆后薄膜的透氧率可以降低至基材的幾十分之一甚至數(shù)千分之一,根據(jù)阻隔效果要求,涂覆可以是單面也可以是雙面,也可以進(jìn)行多層涂覆。
SiOX鍍膜有高阻隔性、高微波透過性、透明性,可用于高溫蒸煮、微波加工食品的軟包裝,也可制成飲料和食用油包裝容器。目前,SiOX鍍膜成本較高,大規(guī)模生產(chǎn)技術(shù)還不完善,我國已開始一定規(guī)模的研究,少數(shù)發(fā)達(dá)國家已開始應(yīng)用。
四、高阻隔性樹脂在多層共擠薄膜的選擇性
禽肉制品、茶和咖啡制品、烘焙食品、干貨食品、冷凍食品均需要采用復(fù)合包裝薄膜。保存食品的技術(shù)有多種多樣,例如真空包裝、氣體置換包裝、食品干燥包裝、無菌充填包裝、蒸煮包裝、液體熱充填包裝等等。在這些包裝技術(shù)中都要采用到塑料包裝材料,重要的一點是都必須選擇好阻隔性樹脂。
1、選擇原則
(1)根據(jù)食品的種類選擇阻隔材料。
(2)根據(jù)食品使用方式:是微波蒸煮、還是冷凍食品要采用不同的材料。
(3)根據(jù)阻隔材料的性能優(yōu)異選擇包裝制品。
鋁箔阻隔性能最好,可蒸煮、可阻隔紫外線、不透明、耐折性差、成本高、不能用微波加熱。
玖潤主營:廣東全生物降解顆粒、廣東全生物降解改性料、廣東全生物降解吹膜料、廣東全生物降解淋膜料、廣東全生物降解注塑料、全生物降解氣泡膜專用料、廣東降解料、廣東降解顆粒廠家、降解廠家、生物基PE+淀粉吹膜料 PLA+PBAT 改性顆粒
鍍鋁膜耐折性好,阻隔性能接近于鋁箔、可阻隔紫外線、不透明、鍍層強(qiáng)度差,不能用于微波加熱。
EVOH 五層共擠薄膜阻隔性優(yōu),耐油和耐有機(jī)溶劑性能、抗靜電性能,能再生利用,環(huán)境濕度>50%時,阻隔性能急劇變差,投資高、成本高。
納米尼龍阻氧性能良好,阻隔水蒸氣的性能有所改善,耐油、耐有機(jī)溶劑,成膜工藝單一,回收比較困難,技術(shù)還不成熟。
PVDC 涂層薄膜具有良好的阻氧和阻隔水蒸氣的性能,涂層可熱封、成本較低,需專用設(shè)備;不能再生利用。
鍍氧化硅/鍍氧化鋁薄膜透明性好,阻氧、阻濕等性能非常優(yōu)秀,產(chǎn)品成本極高。
改性聚乙烯醇(PVA)阻氧性能優(yōu),成本低,保香、耐油、耐有機(jī)溶劑性,涂層薄,仍需要PO膜加以保護(hù)。
改性聚乙烯醇(PVA)涂布薄膜阻氧性能優(yōu),成本低,保香、耐油,涂層薄,仍需要PO膜加以保護(hù)。
(4)包裝食品存放環(huán)境
包裝食品要考慮環(huán)境的相對濕度,實驗證明,在相對濕度0~70%之間時,EVOH(38%)的阻氧性優(yōu)于PVDC,當(dāng)相對濕度大于70%時,EVOH阻氧性下降很快,不如PVDC;在80%的相對濕度下,PVDC的阻氧性好于EVOH 3倍,在100%的相對濕度下,PVDC的阻氧性好于EVOH 13倍。
特別對于肉制品包裝,外界的相對濕度為60%~70%,肉制品內(nèi)部的相對濕度為95%~100%,包裝材料層處的相對濕度一般都超過70%,所以在肉制品包裝中選擇PVDC遠(yuǎn)比選擇EVOH要優(yōu)越。
(5)阻隔材料的價格
一般PDVC的價格要比EVOH低,通常盡量選擇低價格的阻隔材料。
2、選擇PVDC(聚偏二氯乙烯)作為阻隔材料的產(chǎn)品
我國的肉類總產(chǎn)量自1990年以來一直居世界首位,然而肉類深加工制品的比例僅占肉類總產(chǎn)量的10%,世界上發(fā)達(dá)國家一般都達(dá)到50%左右的比例,有些國家甚至高達(dá)70%以上,與先進(jìn)水平差距相當(dāng)大。
冷卻肉、火腿和香腸包裝必須采用PVDC(聚偏二氯乙烯)作為阻隔材料的共擠膜,整個包裝產(chǎn)品必須進(jìn)行加熱殺菌,為了提高包裝品的保存性,全都需要進(jìn)行80℃~100℃的開水殺菌或者105℃~120℃的高溫高壓殺菌處理。
PVDC樹脂常作為復(fù)合材料或單體材料及共擠薄膜片,是使用最多的高阻隔性包裝材料,其中PVDC涂覆薄膜使用量最多。以聚丙烯(OPP),聚對苯二甲酸乙二醇酯(PET)等作為基材涂覆PVDC,由于純的PVDC軟化溫度高,且與其分解溫度接近,又與一般增塑劑相溶性差,所以加熱成型困難,而且難以直接應(yīng)用。
PVDC采取擠出加工和吹塑制膜工藝,樹脂原料由料斗進(jìn)入擠出機(jī)擠壓處理,然后由擠壓模頭將薄膜物料擠入冷卻水中冷卻后,轉(zhuǎn)入到預(yù)熱處理槽進(jìn)行預(yù)熱處理,再通過雙向拉伸處理機(jī)進(jìn)行雙向拉伸,最后制成的雙向拉伸PVDC薄膜卷成卷筒狀PVDC薄膜成品。
PVDC薄膜的主要用途是食品包裝。例如火腿、香腸以及水產(chǎn)品、各式腌制小菜、大蒜制品等農(nóng)產(chǎn)加工品,羊羹、米粉糕等糕點制品,還有白脫、奶酪等乳制品等均可使用PVDC薄膜包裝。
復(fù)合拉伸膜包裝膜(中、低溫肉制品) 耐高溫殺菌(火腿腸)
冷鮮肉包裝使用的不是單純的 PVDC 薄膜,而是以 PVDC 為阻隔層的多層共擠薄膜。
目前,比較通用的結(jié)構(gòu)是PE / tie / PVDC / tie / PE和PE / tie / PA / tie / PVDC / tie / PE五層和七層結(jié)構(gòu)。
如果需要較高的阻隔性、包裝的產(chǎn)品水分含量很高或流通銷售的環(huán)境相對濕度較高時,應(yīng)該采用PVDC。
也可采用PVDC保鮮膜和熱收縮膜,利用熱收縮膜高收縮、高阻隔性的特點,使所包裝的冷鮮肉不僅有好的外觀,同時還可長時間(15天以上)保持冷鮮肉的新鮮度。
PVDC涂覆薄膜主要用于干式食品的包裝,比如包裝餅干、月餅、茶葉、奶粉、巧克力等。
目前春都開發(fā)的以BOPP/PVDC/CPP為代表結(jié)構(gòu)的復(fù)合膜,以及“雙匯”開發(fā)的BOPA/PVDC/CPP結(jié)構(gòu)的復(fù)合膜,被廣泛用于肉制品包裝,比如包裝豬蹄、燒雞、烤鴨、酒類、榨菜、調(diào)料等。
3、選擇EVOH(乙烯/乙烯醇共聚物)作為阻隔材料的產(chǎn)品
EVOH一直是應(yīng)用最多的高阻隔性材料。這種材料的薄膜類型除了非拉伸成型外,還有雙向拉伸型、鋁蒸鍍型、粘合劑涂覆型等產(chǎn)品。
對于需要高阻氧性與高阻濕氣性食品必須選擇EVOH(乙烯/乙烯醇共聚物)阻隔薄膜包裝,例如各種生、熟肉制品、乳制品、豆制品、水產(chǎn)品、海產(chǎn)品、肉脯、軟罐頭、飲料、鹵貨、醬貨等產(chǎn)品,它能保持特色風(fēng)味,防止油脂氧化哈變,防止油脂滲透,保持外包裝盒潔凈,并用于無菌包裝、氣調(diào)包裝等。
如果包裝的產(chǎn)品為干燥食品,流通及銷售的環(huán)境相對濕度又較低,可以考慮選用EVOH。
4、選擇尼龍類包裝材料作為阻隔材料的產(chǎn)品
尼龍類包裝材料以前一直采用“尼龍6”,但是“尼龍6”的氣密性不理想。而特殊尼龍(MKD6)的氣密性比“尼龍6”高10倍之多,同時還有良好的透明性和耐穿刺性,被用于高阻隔性包裝薄膜。
它的主要性能為:
(1)在很寬的溫度范圍內(nèi),保持高強(qiáng)度、高剛性;
(2)吸水率低,且吸水后尺寸變化小,機(jī)械強(qiáng)度降低少;
(3)對氧、二氧化碳等氣體具有優(yōu)良的阻隔性,氧氣滲透率僅為尼龍6的1/10,同時還有良好的透明性和耐刺穿性。
在常溫和相對濕度為零時,尼龍MXD6的阻隔性比PVDC和EVOH差,但溫度與濕度升高時,尼龍MXD6的阻隔性下降卻不像PVDC和EVOH那么劇烈,尤其在高濕度下仍能保持其高阻隔性。
MXD6主要用于阻氣性要求很高的食品包裝,如蒸煮袋、奶酪、火腿腸及油炸食品。
5、無機(jī)氧化物鍍覆薄膜
在其它基材的薄膜上鍍覆SIOx(氧化硅)后制得的所謂鍍覆薄膜越來越受到市場重視,除了氧化硅鍍膜以外,還有氧化鋁蒸鍍薄膜。其氣密性能與同法獲得的氧化硅鍍膜相同。
玖潤主營:廣東全生物降解顆粒、廣東全生物降解改性料、廣東全生物降解吹膜料、廣東全生物降解淋膜料、廣東全生物降解注塑料、全生物降解氣泡膜專用料、廣東降解料、廣東降解顆粒廠家、降解廠家、生物基PE+淀粉吹膜料 PLA+PBAT 改性顆粒
6、鋁塑復(fù)合膜
常溫下存放保質(zhì)期較長的肉食品,幾乎全部采用鋁塑復(fù)合膜。典型的結(jié)構(gòu)為BOPP(BOPET)/高溫膠/鋁箔/高溫膠/CPP。
鋁塑復(fù)合膜包裝食品因不透明而看不到內(nèi)容物的形與色,不利于消費者購買,而不能用微波進(jìn)行加熱,再加上價格比塑料薄膜貴,因此不如其他復(fù)合薄膜發(fā)展得快。
五、結(jié)語
隨著技術(shù)的進(jìn)步,高要求、高技術(shù)含量的阻隔包裝薄膜正成為我國許多包裝企業(yè)的支柱業(yè)務(wù)和研發(fā)目標(biāo),可以預(yù)見,不久將來高阻隔性塑料包裝薄膜一定會朝著功能化、實用性方向發(fā)展。